Geleneksel lezzetlerimizin en başında gelen Türk Lokumu, doğru saklama koşulları altında aylarca tazeliğini koruyabilir. Peki lokumu saklarken nelere dikkat etmeliyiz?
1. Hava Almayan Kaplar Tercih Edin
Lokumun sertleşmesini ve kurumasını önlemek için hava almayan, kilitli saklama kaplarında saklamalısınız. Hava ile temas eden lokum hızlıca nemini kaybeder ve kurur.
2. Oda Sıcaklığında Saklayın
Birok kişi lokumu buzdolabına koyma hatasına düşer. Buzdolabı lokumun yapısını bozar, sertleşmesine ve üzerindeki pudra şekerinin nemlenmesine neden olur. İdeal saklama yeri, güneş görmeyen, serin ve kuru bir kiler veya mutfak dolabıdır.
3. Kokulu Maddelerden Uzak Tutun
Lokum yapısı gereği etrafındaki kokuları çekebilir. Bu yüzden baharat, deterjan veya kokulu diğer gıdaların yanında saklamamaya özen gösterin.
